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築地魚河岸三代目 20
沒有庫存
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9789861195551
橋本光男
東立
2007年5月23日
40.00 元
HK$ 38
詳
細
資
料
* 叢書系列:青年系列
* 規格:平裝 / 13.0*19.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
青年系列
分
類
漫畫
>
職場/社會寫實
>
職場/職人
同
類
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內
容
簡
介
英二終於下定決心,一定要在『千秋』推出以野生河豚為材料的河豚料理。在英二和小老闆四處尋訪既便宜又美味的河豚之際,意外地一位外國人出現在他們的眼前…透過本集代表作「河豚藏在深山裡」,小老闆探討了養殖漁業以及日本漁業的未來。在「花魚奮鬥記」中詳述了花魚的評價由戰後到現代所經歷的劇烈變遷,再加上「鮑魚排排坐」更是深度報導鮑魚這高級食材不為人知的奧秘,閱讀本集將會同時引爆各位讀者的食慾和求知慾!別忘了還有最受歡迎、得自小川貢一真傳的超美味漫畫食...
內
容
試
閱
* 讀者評鑑等級:
4顆星
* 推薦人數:1,共有1位網友寫書評。
*
我要寫書評
1.
兄弟
/ 台灣台北
2007.08.12看兄弟的所有評論
評鑑等級:
4顆星
這套知識性的漫畫內文字數雖然不少
但作者對於魚知識的描述相當仔細
而且畫工精細
是一套很值得收藏的好漫畫
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評
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